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乳酪鸡丝

烹制时间

20分钟

4用餐人数

Ingredients

30g/1 oz breadcrumbs
30g/1 oz finely grated Parmesan
1/2 bunch flat-leaved parsley, finely chopped
1 teaspoon dried thyme
Salt and pepper
4 chicken fillets
2 eggs
2 tablespoons peanut oil

Preparation

在碗中将面包屑与帕马森干酪、平叶欧芹和百里香混合。用盐和胡椒调味。将鸡柳切成约 1 厘米厚的小条。将鸡蛋打入碗中并搅打。在鸡蛋混合物中翻滚鸡肉条，然后在帕马森干酪中翻滚，确保裹上鸡蛋和乳酪。将鸡肉条并排放在盘中。在大小合适的煎锅中热油并炸鸡肉条，一次炸一部分，直至各边炸脆。