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回食譜清單

健康煎土豆丁

準備與烹煮時間

30分鐘

4人數

Ingredients

600g/1.3 lbs small, unpeeled waxy potatoes
4 tablespoons peanut oil
A few sprigs fresh thyme
Sea salt and pepper

Preparation

將土豆切成 1/2 釐米的土豆片,然後切成 1/2 釐米的土豆丁。沖洗乾淨並擦乾。在煎鍋中用中火熱油，將土豆丁煎大約 20 分鐘至柔軟並變金黃色，不斷翻動。加入百里香枝條並再煮幾分鐘。用海鹽和胡椒調味。